其实这世界上还真有这么神叨叨的人，譬如陈景润或者爱因斯坦。人家这是个认真严谨的范儿，是成为大科学家的天赋潜质。这科学大家的天赋潜质，搁在做学问上就是无敌学霸，搁在厨房里那就成了搞笑。
    厨神需要的，是完全不同的另一种天赋。
    普通人永远成不了大科学家，因为他永远习惯于用模模糊糊的大致印象来应对一切，缺乏严谨和科学的精神，当然做不成任何成就。对付家常菜，勉强够用，想上得真正的席面？那就免谈！
    厨神当然不会像家庭煮男那样，一切全都难得糊涂。厨神必须要精益求精，却也不能像科学家那么搞笑，把秒表带到灶台上来。
    后世自带读秒led时钟的电饭煲和自动化电子焖锅，倒也常见，那东西做出来的东西能好吃？显然是不好吃！因为系统定时，太机械，完全没有灵活性和复杂环境的适应性。一锅菜里少说也得用上两三种食材‘五六种调料，所需的火力大小和温控时长，完全就是个随时起伏的变量，用一刀切的自动化流水线做法，做出来的当然是工业化快餐，而绝不可能是美食。就是这么个道理。
    那么各路民间厨神其实是靠各家各派秘传的心得来掌握这里头的微妙分寸问题。
    
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