就开始过滤，找来纱布，用力扭，尽力把汁水都榨干出来，用干净的盆盛出来，刷干净一个奶奶之前熬药用的砂锅，慢慢的熬，直到糖汁粘稠，不停的起泡，就好了。由于是第一次做，李雁回没敢多做，毕竟在这个春荒的时候，能任“糟蹋”的粮食也是有限的。会做这个麦芽糖，还得益于“舌尖上的中国”，要不凭着李雁回白案师傅的手艺也制不出来麦芽糖。麦芽糖熬好的时候，只给弟弟妹妹一人用筷子缠了一块出来，剩下的都留着今天做松子糖呢。松子和榛子用大锅炒好了，一个个用锤头砸出来，吹走上面的薄皮，收集起来也没有多少，松子和榛子大概三斤上下的样子，这可是李雁回姐弟掏了五六天松鼠窝的全部了。把榛子用捣蒜的蒜缸砸碎一些，和松子搅拌在一起。为了取出松子仁和榛子仁，大弟弟李晨的手多砸肿了，看的李雁回直心疼。李雁回先在大锅里填上些水，把已经凝固的麦芽糖化开了，慢慢的熬成气泡的样子，赶紧让李秭归把柴火撤出去。这边李清合和李晨把盆里面的松子和榛子倒进了锅里，李雁回拿起锅铲，用力地搅拌，让松子和榛子与麦芽糖充分混合。混合好后，让弟弟妹妹门退后，费力地把半凝固的松子糖舀出放在光滑的石板上，这石板本来是用来压酸菜的，临时被征用了。趁着松子糖还没有彻
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