每对嘉宾分到的豆子都是一大桶，数量决定了他们的成品几乎是同样重量的豆腐。这有一个前提，没有失误的情况下。
    迟瑾研和顾茂勋分工合作，一人将豆子舀到机器里，另一个人准备好水桶还有需要用到的网子。
    第一次参与这样的劳动，迟瑾研和顾茂勋都有点兴奋。
    “哎，小心一点。对，就是这样，你们做得很好。”师傅在一旁协助着，很快他们的豆子变成了豆浆，连豆渣都过滤出来。
    三对嘉宾中，迟瑾研他们稍微领先，梁舒月他们第二完成，动作最慢的是喻子乔那一对。
    “别慌，我们一个步骤一个步骤慢慢来。”胡华明给了喻子乔一个肯定的眼神。
    将豆浆烧开，火候由师傅看着，不会出什么大问题。
    最关键的点豆腐环节到了。
    “我们这里都是用酸汤点豆腐的，跟别的地方不太一样。酸汤和豆浆的比例是3:5，我们把它们放到另外一个锅里搅匀。手上不要停，继续。”
    拿勺子的顾茂勋觉得自己手腕都快酸掉了，师傅才满意地点了点头。
    在肉眼可见的情况下，豆浆变成了豆腐脑。
    “好神奇！没想到豆腐会是这样做出来的。”

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