分段阅读_第 118 章
水,再清汤寡水的饭菜,也能吃出滋味来。
决定好了要做什么,谢华香就不慌了,先熬一个苦水,把苦肠的两头扎紧,不让里头的料漏出来,然后放进锅里直接用小火慢慢焙干。
作者有话要说: 网站好像抽了,昨天的红包有些发出去了,有些没发成,没收到的亲别怪我不守信用,等网站不抽了我会补上的。
另外我的fg不是立着玩的,说得出就做得到,瞧着吧!
第54章
焙到半干的时候, 加点盐和糖调味,焙干后再加进一勺清水, 熬个二十分钟左右, 变成一锅深褐色的酱汁。
谢华香找出一块干净的纱布, 隔在大碗上,然后把熬出来的汁yè倒上去, 过滤之后, 一碗带着清苦气息的苦水就熬成了。
然后切出一小块嫩点儿的牛肉,细细地剁成肉泥, 这时候沈丽华也拎着小半篮子的香料回来了,按照谢华香的嘱咐, 摘了香菜、香柳、柠檬嫩叶、小米辣和韭菜回来。
韭菜切碎之后要先用盐腌一会儿, 挤去汁水,其他的香料直接切碎, 统统放到一个大碗里,跟肉泥拌在一起。
谢华香把大碗jiāo给沈丽华:“给你一个任务, 把这里面的东西拌匀了,
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