“可是他们哪来的肉拿出来卖啊？”谢华香有些不明白, 粮食可以说是农民们舍不得吃省下来的，菜可以是自留地里种的，可是这猪的话也不能自己养啊！
    国家供应的猪肉本来就供不应求, 更不可能流到黑市上, 那这些猪肉究竟是哪儿来的呢？
    廖淑芳笑了笑：“这可就不是我们这些人能够知道的了, 反正只要能买得到, 咱们就只管买就好了。”其实她倒是知道点儿，只是这事关别人的秘密，不好到处说就是了。
    谢华香也不再多问, 手脚麻利地将红辣椒、青辣椒、番茄和猪瘦肉各自剁碎，然后在肉末中加入草果粉、酱油、盐、生粉、剁碎的姜蒜，再加入一点料酒, 搅拌均匀。
    亏得廖淑芬家里是开餐馆的，各种调料都齐全。
    廖淑芳看出来, 她要做的是一道家常小炒红三剁，这道菜精巧易做，食材也容易得到，经常能出现在普通人家的餐桌上, 但评价一个厨师的手艺好不好，可不光是看他能做几个大菜的，能将这种最普通的家常小菜做得让人jiāo口称赞，那才是真的本事。
    从谢华香开始动手做菜的那一刻，廖淑芳就可以看出，她的厨艺肯定不是普通家庭主fu的水平，但她直接就选了这样一道家常小菜
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