我明天、后天都有的吃了。”
    “别瞎高兴了，我的意思是，多做一只我要带走。”
    “带走？为什么要带走？”
    “这不用你管，你只说同意还是不同意？”
    “猪多的是，当然没问题。”
    “好，那就开始做了。”
    比玉知道马上就要杀猪了，他受不了那种血腥场面及蒸豚烹饪过程中的气味，便借口为小默调剂田地的事，溜出了厨房。
    虽然小默不大喜欢比玉，更不愿为他做蒸豚，但她是讲良心和职业道德的，既然答应了人家，就要尽力做好。
    为节约时间，她将施家的人调配起来，四个人先将乳猪宰杀了，将鬃毛和内脏处理干净；另三个人准备蒸笼和木柴，预备烧水；再两个人为自己打下手配置调料。
    调料配置好的时候，下人们已经将乳猪屠宰处理完毕。小默得以好好观察一下这些用人乳喂出来的乳猪是什么样子。在宰杀之前，这些猪除了毛色更鲜亮顺滑之外，并没有什么明显的特别之处。但在宰杀之后才发现，跟自己以前做蒸豚所用过的乳猪相比，其肉质不光更加白润，而且确实鲜嫩无比，用厨刀轻轻一划，不用多大力气，就可将皮肉划开。小默轻松地将猪的皮肉均匀地一道道划开，上
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