酒胚子了，但需要放在那里24小时，在第二天早晨上工的时候将闷了24小时的酒胚子放到蒸锅里蒸。
    昨天，王杰他们已经制好了第一批酒胚子，等着今天陈尚洲来后开工酿酒。
    现在，蒸好的酒胚子热气腾腾，蒸好的酒胚子即将开锅。
    “装酒胚子！”
    陈尚洲一声令下，佣工们急忙将冒着热气的酒胚子装车。
    “摊料！”
    几个人拿着木拖把在酒胚子上推来推去。
    酒胚子刚出锅，聚集着热气，需要不断地将其摊铺开，为的是让酒胚子冷却下来。当然，这仅仅是简单的人工散热，更大的散热工程是“打料”——
    “扬片打料！”
    “入酒窖！”
    闲置的酿酒窖正虚位以待，待收拾好之后，它将接纳冷却了的酒胚子。
    佣工们将冷却后的酒胚子放入酿酒窖……
    一窖出来的的酒胚子可以使用三次。三次之后，酒胚子就变成了酒糟。
    酒糟是上好的肉食牛精饲料，当然也是猪饲料。
    密封酿酒窖的东西叫营养泥。
    营养泥是一种混合物，其主料来源不一，上档次一点的是粘糕泥。酒的品质如何，很大程度要看营养
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