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341 罗家私房菜

族一样,有一些自己的特色私房菜。
    四人一字排开,对着袁书聿恭恭敬敬行礼过后,才依次把手里的盘子呈现上来。
    第一个年轻人捧上来的是一盘鸡肉。
    类似白斩鸡,但是,加入了罗家研究出来的秘制酱料,闻起来,看起来都非常吸引人。
    “大人,这是我罗家秘制的白切鸡。比寻常的白斩鸡好吃一些。大人,您尝尝。”
    袁书聿点了点头,拿起筷子尝了一块。果然,肉质非常鲜嫩多汁,没有一点鸡肉的柴。
    而且酱料醇厚,鲜美,配上这鸡肉,简直太好了。
    第二个年轻人捧上来的是一条鱼。
    鱼肉是清蒸出来的,肉质白嫩,上面浇上了汤汁,看起来十分诱人。
    “大人,这个是我们罗家特质的清蒸鱼。做之前,鱼都是活的,现宰现杀,保持了肉质的鲜嫩。还有,汤汁也是我罗家秘制的。是熬制了几个小时的高汤打底,加上了各种调味品,在锅内熬制而成。”
    袁书聿点了点头,然后夹了一筷子鱼,放入了口中。
    果然不错。一点寻常鱼该有的腥气都没有,肉质很鲜嫩。稍微蘸上一点汤汁,然后放入口中,顿时鲜美的味道就点醒了味蕾。
    第三个年
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