寒向小二点头示意，又从腰上摸出两个铜钱丢给对方，接着就在座位上坐了下来，擎等着吃饭了。至于店小二，则满脸喜色的一边高呼着湖四号桌客人八仙过海一桌，赏铜钱两枚嘞一边颠颠地跑去配菜去了头盘和茶是必须立刻上的，热菜则要等厨房出菜。
    所谓八仙过海指的就是4个头盘，4个热菜，1个汤的配置，这算是中等偏上的配置了，看得出来岁寒扮演的这个青城弟子，手头算是宽裕，起码有个小康水平。
    坐在岁寒对面的斗笠人，面前则放着两个凉菜，分别是豆腐干和菜头，另外还有一小葫芦酒，算起来颇也要些钱要知道，古代的菜只要不是鲍参翅肚之类，普通菜色都是不贵的，但酒绝对属于必备的奢侈品，哪怕是农家带着酸腐味道的腊酒，卖起来都是不便宜的。对面两个凉菜加酒的配置，不见得比岁寒这个八仙过海便宜。
    岁寒瞥了对方一眼，没有说话，只等小二把一碗卤梅水和4个头盘放在桌上就离开了这个时候的中国是没有上热茶的习惯的，因为这个时候的茶都是煎茶，也叫煎汤药茶，做法和煮中药一样，是用几样甚至十几样配料和水，在火上煮出来的。而且这煎药茶，一般都是早上喝的，要是傍晚在饭馆里要喝茶，在古人看来恐怕会有些奇怪。
   
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