调制而成，是需勾芡的菜肴在烹饪过程中最后一道工序使用的物品，勾芡过的菜肴，可以让食物色味更佳，使得汤汁裹在原料上，减少食物中营养素的损失……我们现在制作宫保鸡丁所用到的芡汁，主要是把白糖、醋、酱油、肉汤、湿淀粉一同放在碗里调制而成。”听到白雨梨问到了芡汁，刘小铭也不知道她能听懂多少，反正是细细解释了一下。
    做菜的时候，如果有这么一只可爱呆萌的小白狐陪着说说话，那也是极为不错的，也正好培养培养彼此间的好感。
    听着刘小铭在那讲解，小白狐点了点头，也不知是不是真的有听懂了，反正一双眼睛，那是牢牢盯着锅里的肉，就没有挪开过视线，一副很想立刻就吃到肉的模样。
    “好，现在已经可以出锅了，鸡肉的鲜嫰配合花生的香脆，鲜香细嫩，微辣之中带有酸甜，你肯定会喜欢的！”起锅装盘，刘小铭自己闻了一下扑鼻的香味，瞧着有些些眼巴巴，都好似要流口水的白雨梨，他顿时很是肯定地说道。
    “之前，小白狐不是说都饿了好几天了么？如此，别说是宫保鸡丁了，或许就算是吃到一个普通的肉包子，都会觉得是世界上最美味的食物吧？”刘小铭很是有信心的想着，原本之前他还有些小担心，自己做的菜会不会
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