第四百三十三章 经验的重要性
,我也是刚刚想到的,我打算把我的火锅店做成连锁的餐饮行业,可餐饮行业老爷子你肯定知道,这其中有很多的问题,质量这一关就是最大的问题,我看到您之后,我就想到了一个念头。”
这的确是张凡临时起意,不过他所说的这个事情,却也十分的重要。
停顿了片刻后,张凡紧接着说道:“要是餐饮食材的质量把关不到位的话,对我个人还有生意的名誉,以及消费者的健康都会造成很大的危害,所以我想建立一个单独的质量检查监察的团队,我想您老做餐饮这么多年了,对食材好坏肯定一眼就能认出来,所以我想雇你,带一批徒弟,为将来的质量安全做人才储备。”
现在就在清河县,哪怕就在巴中市,张凡都没有过多必要担心食材的质量问题。
可张凡既然要做,心中就下定决心,要把火锅店做到全国范围的,而且他对食神谱里面的配方也很有底气。
做到全国范围内,不会是一件多么困难的事情。
这样问题就来了,在全国范围内,肯定不可能全都是直营店面,就算是直营店面,为了利益,店长也会铤而走险投机取巧的。
更别说加盟连锁的模式了,所以就需要有一个过硬的质量把关团队,虽然有现代的科学仪
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