，而且还能劈掉牛肉的腥味。
    随后，杨明再放入豆瓣和一半的麻椒粉，炒出红油。
    炒辣酱时，需要温油下锅，将大火转为中火炒，才不会把辣酱和辣椒面炒糊。
    接着，杨明再放入白白的豆腐，旺火翻炒一分钟。
    不过一会儿，原本白白嫩嫩的豆腐，便被里面的食材染红，好像女子涂抹上胭脂一般，显得特别妩媚动人。
    这个时候，杨明再往里面加入水，盐，五香粉炒匀，再倒入水淀粉，炒匀勾芡，随后倒入万宝紫砂锅中，再焖一会儿，让万宝紫砂锅发挥它特有的作用。
    最后，杨明再在盛出来的豆腐上面撒上蒜末，葱末，麻椒粉，麻椒粒，再浇上一勺热油即可出炉。
    整个过程中，豆腐在锅里翻炒的时间很短暂，否则时间长了，豆腐中间就会起泡有空洞，豆腐就变得不软嫩。
    当杨明将麻婆豆腐端上桌时，顿时吸引来无数人的注意。
    众多食客翘首以盼，相互间议论纷纷。
    “我的天，杨明老板最近好勤快，居然又出新料理。”
    “可不是嘛，杨明老板就像变了一个人似的，真是让人吃惊!”
    杨明没有理会众多纷纷扰扰，对着兰丸露出善意的微笑，
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