徐毅好奇，“是呀，难道不是这样么，这面筋多了才强嘛。”
    胖子笑笑，“其实不然，这富强粉也叫小麦精粉，这东西是用小麦种子中心部分的麦子做出来的，一斤小麦的话，最多也就出七两半的富强粉，你觉得这富强粉是不是够高档？”
    徐毅点头，“那必须高档呀，肯定很白，我记得好像小麦能出九两多的面粉吧？”
    胖子有些惊讶，自己是因为喜欢吃，真心对厨艺有研究，所以才知道这些，但是徐毅虽说不至于是书呆子，但是也不至于兴趣真广泛到这个程度，连这些都知道呀。“真不错，你竟然还能知道这个？”
    徐毅锤了胖子一下，笑着说到“那是当然了，你以为光你知道呀，呵呵，我猜这些东西你都没见过怎么磨出来的，根本没见过真的。”
    胖子嘿嘿笑到：“说得好像你见过一样。”
    “这不废话么，忘了我家是哪里的？咱咋说也是农村孩子吧。虽说咱这儿不是中原小麦主产区，但是早些年这种麦子的也不少呀，就算我家没种过麦子，但这总看过人家怎么磨面粉吧。”
    早些年农村基本上哪个乡，甚至大点儿的村子都自己有磨米坊，里面各种机器来加工玉米、小麦或者水稻，就像是玉米最开始就是先放进机器
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