含量差不多要比自己买来的豆子的氮元素高出差不多百分之十左右，也就是说自己这大豆蛋白质的含量差不多也应该比自己买的豆子要高百分之十左右。
    检查完蛋白质含量，徐毅又把两种豆粉做了下微量元素检测。
    跟之前想到的结果差不多少，空间里面种出来的豆子跟买来的豆子比较起来，各种微量元素含量也只是稍微高了一点，不过幅度不算太大。
    重金属检测结果也不出预料，买来的豆子里面的重金属含量刚刚能检测出来，空间里面种的豆子又是一点重金属都没发现。
    当然，就算这买来的豆子检测出了重金属，这也没什么奇怪的，作为痕量检测的光谱分析，精度是非常高的，虽说不能定量分析，但是从那些元素峰值非常低的情况看来，这大豆的重金属含量想必也是微乎其微，不至于因为这个对人体造成任何危害。
    徐毅的目的也只是检测这大豆蛋白质的含量，至于含油量什么的检测，他是完全的心有余而力不足。
    不管是植物油还是动物油，这油脂的主要成分都是甘油三酯，就是一个甘油分子结合上三条长链的高级脂肪酸，各种油脂存在差别的，只是这脂肪酸的种类。
    不过再怎么变化，这甘油三酯的最基本成分
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