国人智慧为乐的民族，也就刚学会腌制咸菜和烧烤，连完整的烹饪技能谱系都没发展起来，也敢说好呀？”
    “可以这样说，除了油盐和大蒜，有点儿辣椒和芝麻当调料你就能做绝大多数的高丽菜了！话说东方烹饪还得看我全世界公认的华夏菜系，主流的就有八大菜系，就算是不成体系。紧挨着高丽的东北菜都能完爆那些棒子菜，这东西吃个新鲜还行，你就别当啥高级的东西。你要真的出去吹自己吃的什么高丽料理，这只能让老饕们笑话了，好材料做高丽料理都糟蹋了！”
    刘丽萍白了眼胖子：“你这是民族主义！”
    “少来。你这是最典型的扣帽子！”
    反驳完刘丽萍，胖子把砧板上的肉片都装到盆子里，再拿过来那块牛肉打量了一眼，抬头说到：“这牛肉的部位还算可以，我留下几片，等会儿咱煎牛排吃。”说着，胖子直接切下来一大块放在一边儿，这才把剩下的都切成适合做成烤串的肉块同样也放到盆子里。
    胖子手艺自然是不差的，没用多长时间就把肉都切好了，直接加上各种调料腌制起来。随后就拿过留下来的那块牛肉。
    把牛肉切成牛排以后，胖子随便把肉修理了一下，再拿着刀背在肉上拍了几下，就直接向上面洒了点儿盐
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