第95章 九转大肠【三更】
后放入大肠煮透,再将煮好的猪大肠抹上蜜糖水,让涂澈帮忙拿去风干水分。
锅内放油烧至五六成热,放入大肠炸成金黄色,捞出沥干油后斜切刀。将盘中,摆成珊瑚状,将红椒圈放油盐,味精鸡粉炒入味后,放入大肠中就好了。
九转大肠口味肥美,焦香可口。
九转大肠做好了之后,涂绒绒就准备做青椒炝腰片。
她先将猪腰去臊心,洗净后斜切成腰片,放盐69味精水淀粉上浆腌制。青椒去籽,切菱角片。
然后在锅内放油烧至8成热,下入腰片过油,捞出来后沥干油。
锅内留少许油,下浆片冰箱,再下青椒片,雀巢后放入蒜片、盐、味精,随后下腰片。
加入料酒、鸡精、蚝油一起翻炒,倒入水淀粉勾芡,淋上香油就可以出锅装盘。
之后就是一道汤,涂绒绒觉得汤煮开需要一点时间,所以就先把这个汤做出来先。
涂绒绒做的汤是药膳排骨汤,有一定的滋补效果的。
她将猪排洗干净,切块,氽水;白萝卜,洗干净后切块,当龟儿洗干净备用。
锅洗干净后放到炉灶里,倒入色拉油,将葱姜当归稻香,下入排骨,白萝卜煸炒,加入酱油,然后倒入水,放盐
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