味精，盖上锅盖后煮开，煮到排骨和萝卜熟了以后就好。
    荤菜和烫都准备好了，涂绒绒就准备素菜了。
    第一道素菜是上汤大白菜，这道菜虽然看起来简单但是味道却很不错的，所以涂绒绒就选择今天的宴席做这道上汤大白菜。
    涂绒绒摘了三颗大白菜回来，将大白菜逐片剥开后洗干净。
    锅内倒入鲜汤——鲜汤也是涂绒绒之前就准备好的，毕竟有很多菜都需要用到的，不至于等需要的时候再匆匆忙忙的准备，那火候都不够。
    在鲜汤里放香菇，放盐、味精调味、下猪油，然后放入大白菜，用小火将大白菜煮至软糯、鲜香。
    上汤大白菜需要小火慢慢煮，所以涂绒绒就再次准备了下一道素菜——鸡汁春不老。
    涂绒绒将涂澈摘回来的上海青菜心用清水浸泡，洗干净，用刀切成两半。
    开新灶，然后锅内放清水烧开，放盐、味精、色拉油，将春不老焯水，捞出后放入盘内，放上红椒丝、葱丝、姜丝。
    锅上火，放葱油烧至七成热，倒入高汤，烧开后淋入鸡汁，出锅浇在三丝上这道菜就完成了。
    最后一道菜——油浸小白菜。
    将鲜红椒去蒂、去籽后洗干净切成细丝，将小
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>