是有小瓶酱料。他用的菜刀与莫文远不同，魏文是做鱼脍出生，擅长用的刀刀面窄，长度长。
    莫文远的徒弟周淼也是鱼脍好手，魏文用的刀与他有不一样了。
    黄鳝还有剩余的，盘桓在木桶内，对其质量魏文是有点挑剔的，所以他决定先给黄鳝来手保鲜处理，让其肉便软，更富含水分。
    鼎中烧热水，水沸腾
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